Bahan-Bahan
- 150 gram mi keriting
- 100 gram ayam suwir
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 2 lembar kol
- 600 ml air atau kaldu
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam, gula, dan lada secukupnya
Cara Membuat
1
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam suwir.
2
Tuangkan air atau kaldu, kemudian tambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada. Aduk rata.
3
Masukkan mi, kol, dan telur. Masak hingga mi matang dan semua bahan tercampur rata.
4
Sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
5
Gunakan kaldu ayam untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.
6
Jangan memasak mi terlalu lama agar teksturnya tidak lembek.
7
Tambahkan bawang goreng saat penyajian agar aroma dan teksturnya lebih nikmat.
